Choroby przenoszone przez żywność to zakażenia, które występują w wyniku spożycia skażonej żywności lub napojów.lub toksyn obecnych w skażonej żywności.
Choroby przenoszone przez żywność mogą powodować różne objawy, w tym nudności, wymioty, biegunkę, bóle brzucha i gorączkę, a w ciężkich przypadkach mogą nawet doprowadzić do hospitalizacji lub śmierci.Do najczęściej występujących bakterii powodujących choroby pokarmowe należą:Salmonella, Escherichia coli (E. coli), orazCampylobacterWirusy takie jak norowirus i zapalenie wątroby typu A mogą również przenosić się przez skażoną żywność.
W celu zapobiegania chorobom przenoszonym przez żywność ważne jest, aby praktykować dobre nawyki i techniki przygotowywania żywności.przechowywanie produktów łatwo psujących się w odpowiednich temperaturach, dokładne gotowanie żywności oraz unikanie zanieczyszczenia krzyżowego surowych i gotowanych produktów.
Osoba kontaktowa: Mrs. Selina
Tel: 86-13989889852
